Arroz de colores para boda

Arroz de colores para bodas, muy sencillo hacerlo lo peor es secarlo no es que de mucho trabajo pero estará por ahí estorbando unos días dependiendo del clima claro. Si se hace y se seca correctamente lo puedes tener hecho con un mes de antelación, más tiempo no he probado así que no podría afirmarlo. Es muy simple cogemos arroz de grano largo si es del barato mejor lavarlo primero por si suelta polvillo blanco y fijaros que los granos sean blancos porque los hay amarillentos y luego no queda bien teñido. Lo segundo será poner en un bol, caldero ( lo que tengas a mano) 750 ml de agua por cada kilo de arroz e ir echando el colorante alimenticio hasta lograr el color que os gusta. Mezclar bien y entonces añadir el arroz. Dejar a remojo una o dos horas moviendo de vez en cuando. Pasado este tiempo si ya está a vuestro gusto de color pasamos a un colador o escurridor y lavar bien bajo el grifo. Ahora poner en una bandeja de horno por ejemplo papel de aluminio y echar el arroz sobre este. Poner al sol a secar, en mi casa tardo dos días al sol moviendo dos o tres veces.
Una vez que está bien seco lo guardamos en una bolsa hermética de esas tipo zip y listo hasta que lo vayamos a usar.